自制火龙果蛋糕卷

具体步骤

• 第一步
  1. 准备材料称好
• 第二步
  2. 牛奶加20克糖还有色拉油放盆里小活煮开，待温度冷却5分钟左右筛面粉，搅拌均匀
• 第三步
  3. 蛋黄蛋黄蛋清分开，蛋黄加入已经放凉的米糊里搅拌均匀
• 第四步
  4. 蛋白加2滴白醋打，打到这种程度加第一次糖，大概加20克
• 第五步
  5. 第二次糖，20克
• 第六步
  6. 加最后的糖，
• 第七步
  7. 打成像这样打蛋器立起小尖角就可以了
• 第八步
  8. 蛋白分加进蛋黄糊里翻拌均匀
• 第九步
  9. 到进模具，轻震几下，洒些芝麻，进烤箱150度，45分钟就可以了
• 第十步
  10. 成品