巧克力豆饼干

准备时间:10分钟

烹饪时间:1分钟

发布时间:2018.09.08 03:53

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主料

• 低筋面粉 ：100
• 黄油 ：50
• 鸡蛋 ：1个
• 盐 ：一小勺
• 糖粉 ：40
• 小苏打 ：二分之一小勺
• 巧克力豆 ：50

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 黄油室温融化，然后打发成浅黄色，中间加入糖粉
• 第二步
  2. 分两到三次倒入蛋液，每倒一次都要充分打发均匀再加下一次，如果出现打不起来，呈液态，就加一勺低筋面粉打发，打发到蓬松白色
• 第三步
  3. 面粉里加小苏打，一起分两次筛入打发好的黄油，用刮刀搅拌均匀，然后放入巧克力豆
• 第四步
  4. 把面揪成均匀小球，按成饼，放在烤盘里
• 第五步
  5. 烤箱预热，190度烤20分钟，用余温烤10分钟，就可以了

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• 黄油
• 花生
• 低筋面粉
• 鸡蛋

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