停不下嘴（香酥鸡柳）

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.09.16 03:24

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主料

• 鸡胸肉 ：一块

辅料

• 盐 ：少许
• 料酒 ：适量
• 嫩肉粉 ：适量
• 面包糠 ：适量
• 鸡蛋 ：一个（不够可以2个）
• 炸鸡粉 ：一包

具体步骤

• 第一步
  1. 鸡胸肉洗净，顺着肉的纹理切粗条备用
• 第二步
  2. 在已切条的鸡胸肉里加入嫩肉粉、盐、料酒抓匀腌制2小时
• 第三步
  3. 把腌制好的鸡胸肉条均匀裹上炸鸡粉，然后再裹蛋液，再是裹面包糠（一根根鸡肉条裹噢，会比较漂亮）
• 第四步
  4. 都裹好之后，锅里倒油，能盖过鸡胸肉条就行，炸的时候用文火，不然火太大，表皮焦了，里面还没熟
• 第五步
  5. 盘子底下铺上几层餐巾纸（可以吸油），把炸好的鸡柳捞出装盘

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