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意大利坚果饼干
意大利坚果饼干

意大利坚果饼干

准备时间:
烹饪时间:
发布时间:2017.01.11 09:33

经常适量食用坚果是一个好习惯,它们能帮助人们对抗疾病,身心愉快,有人说吃甜食时会让人有一种由衷的幸福感,意大利人就像他们的甜食一般不吝惜任何甜言蜜语。饼干的脆香甜蜜是不是也会吸引下一个快乐的你呢?

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主料

辅料

  • 细砂糖 :50g
  • 全蛋 :1个
  • 黄油50g
  • 盐 :1/4勺
  • 小苏打粉 :1/8勺

具体步骤

  • 意大利坚果饼干的做法图解一
    第一步
    1.黄油提前用室温化软至可用手指轻按出小坑。烤箱170度预热。将糖、盐加入黄油中,用橡皮刮刀拌匀。
  • 意大利坚果饼干的做法图解二
    第二步
    2.加入筛过的粉类、事先打散的鸡蛋。
  • 意大利坚果饼干的做法图解三
    第三步
    3.用手稍微抓匀后,将所有坚果倒入。继续用手揉至面团光滑不粘手。
  • 意大利坚果饼干的做法图解四
    第四步
    4.将面团整成厚约5公分的长方形,放进烤箱170度烤20分钟至七分熟取出。
  • 意大利坚果饼干的做法图解五
    第五步
    5.等面团完全凉透后,切成厚约1公分的片,放进事先150度预热的烤箱内,再烤15-20分钟 烘干即可。

烹饪技巧

  • 1、如果喜欢更坚实的口感,可以不用加小苏打。2、坚果按你喜欢的口味加,花生、核桃、夏威夷果都行。准妈妈多吃坚果对宝宝有好处。3、烤好的面团要从里到外完全凉透再切,才会平整。

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这款意大利坚果饼干做法非常简单,就算是烘培新手,也可以完全掌握,饼干酥脆,一口咬下去,满满都是坚果的香味,是姐妹聚会,下午茶的绝佳选择,这款饼干,做法也比较自由……

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