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意大利坚果饼干
意大利坚果饼干

意大利坚果饼干

准备时间:7分钟
烹饪时间:33分钟
发布时间:2017.03.11 06:56

意大利坚果饼干是一种全麦食品,制作很简单,这意大利坚果饼干还可以养生。制作这道美食的时候要注意火候,擀面皮的时候要均匀,这要拷出来的意大利坚果饼干菜能更加酥脆,这款饼干很时候休闲时食用,非常值得品味。

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主料

  • 低筋面粉250g
  • 小苏打粉 :1/8勺
  • 全蛋 :1个
  • 开心果及杏仁 :100g

辅料

  • 黄油50g
  • 细砂糖 :50g
  • 盐 :1/4勺

具体步骤

  • 第一步
    黄油提前用室温化软至可用手指轻按出小坑。烤箱170度预热。
  • 第二步
    将糖、盐加入黄油中,用橡皮刮刀拌匀。
  • 第三步
    加入筛过的粉类、事先打散的鸡蛋。
  • 第四步
    用手稍微抓匀后,将所有坚果倒入。继续用手揉至面团光滑不粘手。
  • 第五步
    将面团整成厚约5公分的长方形,放进烤箱170度烤20分钟至七分熟取出。
  • 第六步
    等面团完全凉透后,切成厚约1公分的片,放进事先150度预热的烤箱内,再烤15-20分钟烘干即可。

烹饪技巧

  • 坚果可以按个人喜好去添加另外的食材而且对身体有益。

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这款意大利坚果饼干做法非常简单,就算是烘培新手,也可以完全掌握,饼干酥脆,一口咬下去,满满都是坚果的香味,是姐妹聚会,下午茶的绝佳选择,这款饼干,做法也比较自由……

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