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梅菜肉末
梅菜肉末

梅菜肉末

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.01.16 09:22

梅菜肉末不仅好吃,而且特别的有营养呢,梅菜肉末做起来也是特别的简单。所以这是很多家庭里边的便饭,而且梅菜肉末做的时候也跟,可以根据自己的口味放调料,所以每个家庭所做出来的味道都有所不同。这道菜呢适宜各种人群吃没有什么忌口,所以很多人都喜欢吃它,又简单又方便,而且还好吃。

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主料

辅料

  • 橄榄油适量
  • 酱油适量
  • 葱 :适量
  • 盐 :适量
  • 小红辣椒 :适量
  • 砂糖 :适量
  • 蒜 :适量
  • 适量

具体步骤

  • 梅菜肉末的做法图解一
    第一步
    1.梅菜、香菇提前泡软,切碎末
  • 梅菜肉末的做法图解二
    第二步
    2.猪肉剁成肉馅,要带点肥肉比较好吃哦
  • 梅菜肉末的做法图解三
    第三步
    3.姜葱蒜切末,小红辣椒切圈
  • 梅菜肉末的做法图解四
    第四步
    4.生粉加水调成水淀粉待用
  • 梅菜肉末的做法图解五
    第五步
    5.热锅加油,炒肉末
  • 梅菜肉末的做法图解六
    第六步
    6.炒到肉末发白,加入黄去腥、酱油上色
  • 梅菜肉末的做法图解七
    第七步
    7.加入姜末
  • 梅菜肉末的做法图解八
    第八步
    8.加入梅菜末、香菇末炒匀
  • 梅菜肉末的做法图解九
    第九步
    9.加入适量的盐,砂糖调味
  • 梅菜肉末的做法图解十
    第十步
    10.用水淀粉勾一个薄芡
  • 梅菜肉末的做法图解十一
    第十一步
    11.加入红辣椒圈和葱蒜末炒匀即可

烹饪技巧

  • 做好的梅菜肉末用馒头或荷叶饼夹着吃,也可以用来配饭

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开心神厨

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