登录 手机九州醉

m.zhms.cn

巧克力惊奇蛋糕-绝对意想不到的美味
巧克力惊奇蛋糕-绝对意想不到的美味

巧克力惊奇蛋糕-绝对意想不到的美味

准备时间:
烹饪时间:18分钟
发布时间:2018.07.30 04:40

  • 1736人看过
  • 13
  • 收藏

主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 巧克力酱心:75ml淡奶油加热沸腾关火,加入80g黑巧克力搅化,冷藏。现在天冷,放在室外阳台的效果比冰箱要好,凝固
  • 第二步
    2. 鸡蛋,糖,放在碗里,打蛋器中速打发到液体可以成粗线条流下。将剩下的100g黑巧克力和黄油隔水融化,冷却到40度,手摸着温乎即可,倒入蛋液中画圈搅拌均匀,再加入20g高筋粉画圈搅拌均匀。
  • 第三步
    3. 面糊放入模具一部分,挖一勺凝固的巧克力酱,再倒入剩下的面糊,千万不要太满!切记!烤制后蛋糕膨胀的很大!
  • 第四步
    4. 烤箱预热170度,25-30分钟,最后的时候一定要看住。我的是长帝25,先烤了15分钟不够,又烤了15分钟变得很大
  • 第五步
    5. 变得很大了吧?巧克力酱溢出
  • 第六步
    6. 成品,吃的时候小心烫口哦~很暖心的一款蛋糕,给你意想不到的感受~

烹饪技巧

  • 注意,这款惊奇蛋糕和熔岩蛋糕不一样,这个酱心是固体放入,我觉得这个更好吃。

13

收藏

分享
虾仁醉酒

虾仁醉酒

共有502个成果

TA的其他成果

韭菜炒鸡蛋
尖椒皮蛋
家常红烧华子鱼
黑椒罗勒炒香菇
家常抹茶曲奇
土豆华夫饼
家常酸汤面
紫菜青瓜鸡蛋肉松寿司
查看全部
美味的巧克力蛋糕 美味的巧克力蛋糕
8
已被2362人参考

美味的巧克力蛋糕这一道没时,它的味道非常的酸爽,非常适合大家在炎炎夏日实用,这是大家在做的时候一定要注意要等菜快成出来的时候再放服,否则的话会影响这道美食的口感……

包含食材
发表评论需要登录

评论