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鞭炮迎春
鞭炮迎春

鞭炮迎春

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.07.29 06:45

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 肉切末,香菇切末
  • 第二步
    2. 放一个鸡蛋和适量清水(我做了两种馅,还有种青菜叶的)
  • 第三步
    3. 搅拌均匀
  • 第四步
    4. 油豆腐洗净
  • 第五步
    5. 在一端切个口子,不要切断哦
  • 第六步
    6. 把肉塞进去
  • 第七步
    7. 盖上盖
  • 第八步
    8. 摆在碗里
  • 第九步
    9. 放蒸锅上
  • 第十步
    10. 大火蒸10分钟
  • 第十一步
    11. 摆盘
  • 第十二步
    12. 油锅烧开,淋入半碗水,烧开
  • 第十三步
    13. 放适量盐和剁椒,淋在油豆腐上即可

烹饪技巧

  • 1、油豆腐切的时候要小心点,不要切断哦,这样盖起来更逼真。2、肉尽量塞满点,蒸好后油豆腐才不会收缩变形。(展开)

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鞭炮迎春肉酿豆腐 鞭炮迎春肉酿豆腐
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