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糖醋排骨
糖醋排骨

糖醋排骨

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.11.07 03:32

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主料

  • 猪排骨 :500

辅料

  • 葱末 :适量
  • 姜末 :适量
  • 白糖 :适量
  • 适量
  • 料酒 :适量
  • 盐 :适量
  • 酱油适量
  • 食用油 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 将排骨洗净剁成3厘米长段,用开水焯一下,捞出放盆内,加入盐、酱油腌入味。
  • 第二步
    2. 炒锅注油烧至6成热,下排骨炸至淡黄色捞出,油温加热至8成,再下油锅炸至金黄色捞出。
  • 第三步
    3. 炒锅留少许油烧热,下入葱花、姜末爆香,加入适量清水、酱油、醋、白糖、料,倒入排骨,烧开后用慢火煨至汤汁浓排骨熟,淋上熟油,出锅即可

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糖醋排骨的家常做法 糖醋排骨的家常做法
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