茄干粉蒸肉

准备时间:1分钟

烹饪时间:1分钟

发布时间:2018.08.07 05:19

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 茄子干用水泡软。
• 第二步
  2. 五花肉切厚片、姜切片。
• 第三步
  3. 五花肉和姜放碗中，加香油、米酒、生抽、五香粉、盐拌匀静置半小时入味。
• 第四步
  4. 将腌好的肉2面沾满米粉，均匀搅拌。
• 第五步
  5. 茄干沥水，铺在碗底，均匀撒点盐。
• 第六步
  6. 再铺均匀腌好的肉和姜片在茄干片上。
• 第七步
  7. 将碗置电压力锅里隔水蒸，加盖定时20分钟。
• 第八步
  8. 取出，撒点枸杞子点缀。

烹饪技巧

• 五花肉和姜放碗中，加香油、米酒、生抽、五香粉、盐拌匀静置半小时入味。(展开)

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