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高压锅蛋糕
高压锅蛋糕

高压锅蛋糕

准备时间:
烹饪时间:11分钟
发布时间:2018.07.29 08:05

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 蛋黄与蛋白分开放入无水无油的盆里,蛋白用打蛋器抽打约30分钟完成打发,其中分2-3次加入白糖,每次1勺,吃饭用的勺子就可以,蛋白要打发到像奶油一样细腻,并且能成型。
  • 第二步
    2. 在蛋黄中加入牛奶,然后分2-3次加入面粉,面粉我用的就是家用面粉(最好过筛)加一勺白糖,继续用打蛋器抽打,
  • 第三步
    3. 蛋白与蛋黄同时打发完成
  • 第四步
    4. 蛋白分三次加入到蛋黄中,继续用打蛋器抽打,然后倒入高压锅内胆中(内胆提前抹油),然后震荡内胆,把气泡震出震出,
  • 第五步
    5. 选择高压锅的蛋糕功能,约十分钟,即可完成。
  • 第六步
    6. 完成的蛋糕

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