豆豉蒸扇贝

具体步骤

• 第一步
  1. 将扇贝、粉丝、袋装豆豉准备好，放入盘中待用。
• 第二步
  2. 将扇贝洗净，用刀撬开壳，将扇贝肉取出。
• 第三步
  3. 将扇贝洗净，用刀撬开壳，将扇贝肉取出。
• 第四步
  4. 用一个扇贝壳当容器，粉丝垫底，再放入扇贝肉。
• 第五步
  5. 将扇贝放入盘中，然后将盘子移入蒸锅中。
• 第六步
  6. 将豆豉取出，剁碎，放入扇贝上。
• 第七步
  7. 加入蒸鱼豉油。
• 第八步
  8. 盖上锅盖，上汽后，蒸约10分钟，关火，虚蒸3分钟即可。