西瓜冰淇淋

准备时间:无

烹饪时间:11分钟

发布时间:2018.09.09 01:21

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将1500g西瓜瓤打碎，取出西瓜籽扔掉，过滤留西瓜汁，可以适当的加点凉白开
• 第二步
  2. 取出两个鸡蛋留鸡蛋黄，鸡蛋要打发了
• 第三步
  3. 把过滤好的西瓜汁煮沸，慢慢加入鸡蛋里，慢倒快速搅拌，防止鸡蛋结块
• 第四步
  4. 适当加入白糖(如果不喜欢太甜可以不加)，放入冰箱里，隔半个小时拿出来搅拌一下，等到程度差不多就可以了

烹饪技巧

• 如果加牛奶就是牛奶冰淇淋了，加水会有吃冰沙的感觉

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西瓜冰淇淋

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包含食材

• 西瓜
• 奶粉

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