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流心巧克力cupcake
流心巧克力cupcake

流心巧克力cupcake

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.08.16 02:45

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主料

辅料

  • 巧克力块 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 1.首先把材料都准备好,黄油室温软化,鸡蛋也解冻,低粉过筛
  • 第二步
    2. 2.打发鸡蛋(我是一只一只打的,以防有坏鸡蛋)在打化的鸡蛋中,放去砂糖,之后进行漫长的打化,直到鸡蛋和砂糖完全融为一体,(那时候你会看到鸡蛋变得膨胀)
  • 第三步
    3. 3.在打发前,你要把巧克力和黄油放在一个容器中,隔水加热,使两者完全融化。
  • 第四步
    4. 4.把已经过了筛的低粉倒入鸡蛋液中,继续用打蛋机打发,顺时针打发.(很累,继续打,加油!)
  • 第五步
    5. 5.把步骤3的巧克力黄油液体倒入步骤4中的鸡蛋面粉中,继续搅拌,直至全部均匀。
  • 第六步
    6. 6.烤箱180°预热,把搅拌好的半成品倒入模具中,这时候就是做流心的时候,我们先把半成品倒到容器的一半,之后把巧克力块插入,再用半成品覆盖!这样就完成了
  • 第七步
    7. 7.180° 10-12分钟就可以了

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