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红烧栗子翅根
红烧栗子翅根

红烧栗子翅根

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.10.22 01:24

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主料

  • 鸡翅根 :一斤

辅料

  • 栗子适量
  • 葱 :适量
  • 适量
  • 老抽 :适量
  • 花椒适量
  • 大料 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 把鸡翅根洗干净。用刀在翅根上划几刀后放热水中焯水,翅根变白捞出。用水洗干净。
  • 第二步
    2. 锅烧热,放点水并放两大勺糖。然后不停的翻炒,炒到糖变成黄色时,把焯好的鸡翅根倒入翻炒。
  • 第三步
    3. 鸡翅根变色后加水。水没过翅根并加入老抽糖葱姜蒜花椒大料香叶和栗子。
  • 第四步
    4. 先大火后转入中小火慢炖。快熟时放入盐稍炖一会儿出锅即可。

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鸡翅根的做法 鸡翅根的做法
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