自制山药红豆饼

准备时间:5分钟

烹饪时间:15分钟

发布时间:2018.08.12 08:11

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主料

• 铁杆山药 ：适量
• 红豆 ：适量
• 糖 ：少许

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 山药洗好上笼蒸熟。红豆提前泡一晚煮熟后捞出控干水分，另起一锅在适量水，浇开后加入白糖，不断搅拌至糖溶化。把控干水白的红豆倒入锅里煮一会儿，这其间要不断搅拌，即可让糖分充分融入红豆中也可避免糊锅。
• 第二步
  2. 把山药去皮压用细末，把煮过糖的红豆倒入山药末里搅拌均匀。取一保鲜膜垫底，把拌好的山药红豆末倒在保鲜膜上，用勺子压平。(也可再取一块保鲜膜盖在上面用手压平)
• 第三步
  3. 取小模具做成各种形状即可。

烹饪技巧

• 煮糖水红豆的时候一定要用小火来煮，以免糊锅。最后的山药红豆一定要压实，否则用模具扣出来的造型会散掉。这种小糕点制做起来很简单，可以和孩子一起DIY，共同度过一段美好的时光。

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山药红豆饼

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山药红豆饼你就好吃啦，我喜欢把它当做宵夜来吃，因为山药有很多对身体非常好的功效，所以呢大家在做的时候需要注意红豆一定要提前泡好的在锅里面蒸熟之后可以等到凉了的时……

包含食材

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