香煎三文鱼

准备时间:1分钟

烹饪时间:1分钟

发布时间:2018.07.29 05:52

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主料

• 三文鱼 ：适量
• 玛苏里啦奶酪 ：适量

辅料

• 黑胡椒碎 ：适量
• 白兰地 ：适量
• 芫荽粉 ：适量
• 奶油块或黄油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 冻的三文鱼，自然解冻。鲜三文鱼可以做刺身，做熟可惜了：）
• 第二步
  2. 鱼切大块，小块煎的过程容易碎。加盐、白兰地、黑胡椒碎腌渍15分钟。
• 第三步
  3. 锅烧熱，奶油化开，放鱼煎，一面煎焦黄在翻另一面，出锅前撒上玛苏里啦奶酪、芫荽粉少许，盖锅盖稍焖片刻即可出锅。

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