过年特色小吃-米果

具体步骤

• 第一步
  1. 米用灰水浸好，加入槐花打成浆2、打好的米浆放入锅里不断地搅拌，小火
• 第二步
  2. 持续小火，米浆搅成糊状
• 第三步
  3. 这是锅底，可以铲起来吃，很脆！
• 第四步
  4. 煮熟后起锅，分一大块揉好，捏成小团。揉的时候要在手上抹好油，油干了就再抹，以免粘手。
• 第五步
  5. 然后一个个用手掌捏成这样
• 第六步
  6. 其余的浆团，做成长条状
• 第七步
  7. 入锅蒸，大火，一次蒸透，长些时间
• 第八步
  8. 蒸好起锅，黄板就做好了，可以蘸辣椒酱和酱油吃，特别香，而且不腻