铁板烤鹌鹑

具体步骤

• 第一步
  1. 鹌鹑洗干净，用吸油纸吸干水分。放入料酒，生抽，盐，蒜蓉腌制起来，最好是前天晚上腌制好！
• 第二步
  2. 铁板烧热放上少量黄油，黄油融化后把鹌鹑平铺在铁板上
• 第三步
  3. 继续平铺
• 第四步
  4. 用铁板压鹌鹑，让其与铁板无距离的烤鹌鹑
• 第五步
  5. 每一块压过去
• 第六步
  6. 翻一面继续压，要多翻压几次，这样的才更香
• 第七步
  7. 出现金黄色就快好了
• 第八步
  8. 一块都不放过的压
• 第九步
  9. 这个色泽基本差不多了
• 第十步
  10. 特写
• 第十一步
  11. 特写
• 第十二步
  12. 非常诱人的色泽有没有
• 第十三步
  13. 还有图片
• 第十四步
  14. 还有
• 第十五步
  15. 成品
• 第十六步
  16. 把铁板直接从液化气上移开，撒上孜然，就可以吃了
• 第十七步
  17. 开动
• 第十八步
  18. 来点小酒，人间美味