家常番茄洋葱炒鸡脯

准备时间:10分钟

烹饪时间:60分钟

发布时间:2018.10.27 06:27

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主料

• 鸡胸肉 ：100
• 番茄 ：2只
• 洋葱 ：1只
• 蛋清液 ：1勺

辅料

• 淀粉 ：少许
• 生抽酱油 ：少许

具体步骤

• 第一步
  1. 鸡肉切片，以少许蛋清、淀粉、料酒和生抽酱油抓匀，腌约15分钟备用
• 第二步
  2. 洋葱切丝，番茄切片，葱切葱末
• 第三步
  3. 锅里倒少许油，油温后下葱花炒香
• 第四步
  4. 倒入鸡肉片滑炒熟后盛出备用
• 第五步
  5. 用锅中底油翻炒洋葱丝，直至把洋葱丝炒得非常软
• 第六步
  6. 倒入番茄翻炒。把番茄炒出汁，并继续收汁，让汤汁粘稠些
• 第七步
  7. 汤汁粘稠后，把鸡片倒回锅中，略炒收汁即可。如果觉得味道不够浓郁，也可以加少许番茄沙司

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