醬油蜜汁烤雞

准备时间:34分钟

烹饪时间:22分钟

发布时间:2018.10.17 04:14

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主料

• 雞(這裡用雞大腿) ：6塊

辅料

• 大蒜 ：6瓣
• 生抽 ：适量
• 老抽 ：适量
• 蜜糖或蜂蜜 ：适量
• 麻油 ：适量
• 胡椒粉 ：适量
• 料酒 ：適量

具体步骤

• 第一步
  1. 雞大腿洗淨，大蒜用菜刀拍過，加入所有的輔料, 醃製。我個人喜歡醃過夜，比較入味。
• 第二步
  2. 烤箱預熱到200℃。雞放入烤箱，轉190℃, 烤45分鐘。
• 第三步
  3. 烤的時侯要刷幾次醃雞的醬料，翻兩次面。最後要出來之前開烤箱的風扇，這樣雞會比較上色，但注意風扇不要開太久，否則雞會焦！
• 第四步
  4. 開吃！

烹饪技巧

• 烤雞裡面要熟又不會太乾火侯最重要!

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