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入味料酒焖鸡翅
入味料酒焖鸡翅

入味料酒焖鸡翅

准备时间:12分钟
烹饪时间:11分钟
发布时间:2018.10.14 07:36

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主料

  • 鸡中翅 :适量
  • 料酒 :适量
  • 生抽 :适量

辅料

  • 姜片 :适量
  • 蒜 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 鸡翅中用牙签扎很多眼,以便容易入味
  • 第二步
    2. 用料,生抽腌鸡中翅,时间自己把握
  • 第三步
    3. 用油把鸡中翅稍微炸一下,会香一点
  • 第四步
    4. 鸡中翅放锅内加入姜片,蒜片小火翻几下,有香味即加入新的料和生抽小火焖至鸡中翅熟透,喜甜的亲可在最后加点白糖吊味

烹饪技巧

  • 我用的是老才臣料酒,焖鸡中翅时不要用之前腌鸡中翅的料酒和生抽,要换新的!

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