黄桃酸奶蛋糕

具体步骤

• 第一步
  1. 将鸡蛋打入干净的容器中 把糖粉 盐和香草精放入
• 第二步
  2. 电动打蛋器隔热水将全蛋打发 打至提起打蛋器蛋液流下的纹路不会很快消失就可以了 热水40度左右就够了
• 第三步
  3. 分三次将过筛后的低粉倒入蛋液中 翻拌均匀 每次都拌好后再加 不要划圈搅拌避免消泡
• 第四步
  4. 倒入玉米油 翻拌均匀
• 第五步
  5. 六寸活底膜涂一层油
• 第六步
  6. 将面糊倒入模具中 倒好后把模具端起来用力震几下 消去大气泡 （我忘记震了 所以成品有点气泡鼓起来了）
• 第七步
  7. 送入预热好的烤箱 170度烤35分钟到40分钟
• 第八步
  8. 烤好取出来晾凉
• 第九步
  9. 准备好黄桃罐头 酸奶和吉利丁片
• 第十步
  10. 吉利丁片用冷水泡软
• 第十一步
  11. 黄桃用料理机打成黄桃泥
• 第十二步
  12. 将酸奶倒入黄桃泥
• 第十三步
  13. 搅拌均匀
• 第十四步
  14. 吉利丁片加点黄桃罐头糖水隔热水融化
• 第十五步
  15. 吉利丁糖水倒入黄桃酸奶中 混合均匀
• 第十六步
  16. 冷却好的蛋糕横切成三片
• 第十七步
  17. 将蛋糕片的边缘切掉一些 使蛋糕片比模具小一些
• 第十八步
  18. 放一片蛋糕片在模具中 倒入一半的黄桃酸奶吉利丁液
• 第十九步
  19. 再放一片蛋糕
• 第二十步
  20. 倒入剩下的黄桃酸奶吉利丁液体 放入冰箱冷藏2个小时
• 第二十一步
  21. 准备好QQ糖和芒果汁 只要颜色是黄色的果汁都可以
• 第二十二步
  22. 隔热水使QQ糖和芒果汁混合融化成液体 然后放凉
• 第二十三步
  23. 将凉好的QQ糖溶液倒入已经凝固的蛋糕上 继续放入冰箱两到三个小时
• 第二十四步
  24. 用吹风热档在模具周围吹两到三分钟 使其顺利脱模
• 第二十五步
  25. 刀切时先在热水里浸几秒拿出搽干水分再切 切一刀浸下热水比较好切
• 第二十六步
  26. 清清爽爽哒黄桃酸奶味
• 第二十七步
  27. 木有淡奶油或者奶酪也还不错