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无油黄桃酸奶蛋糕
黄桃酸奶蛋糕
黄桃酸奶蛋糕

黄桃酸奶蛋糕

准备时间:5分钟
烹饪时间:6分钟
发布时间:2018.07.08 04:54

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主料

辅料

  • e ：寸蛋糕模

具体步骤

  • 第一步
    1. 蛋黄和蛋清分离。酸奶倒入盆里，逐个加入蛋黄，打匀后加入晒过的粉类，搅拌均匀。
  • 第二步
    2. 将蛋清放入无水无油的盆里，分三次加入细砂糖，用电动搅拌器打到硬性发泡。烤箱170度预热，烤盘加水放入最下面一层。
  • 第三步
    3. 将打好1/3打好的蛋清放入酸奶蛋黄混合物中，搅拌均匀；再向酸奶蛋黄混合物中加入1/3蛋清，搅拌均匀。把搅拌均匀的酸奶混合物倒入剩余的蛋清中，搅拌均匀。
  • 第四步
    4. 在蛋糕模活动底部包一层锡纸，倒入混合液体。在蛋糕外面包曾锡纸，防止进水。烤箱170度烤10分，150度烤10分，烤盘加入冷水，在烤40分钟。

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无油黄桃酸奶蛋糕 无油黄桃酸奶蛋糕
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已被1644人参考

无油黄桃酸奶蛋糕，这是一款无油，低热量的蛋糕。无油的秘诀在于加入了酸奶，酸奶是牛奶经过发酵后的产物，少了很多油脂，多了酸甜的风味和更容易吸收的特性。黄桃的香味和……

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