美味泰式甜辣鸡翅

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.09.22 08:47

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主料

• 鸡翅中 ：1000

辅料

• 李锦记泰式甜辣酱 ：3大勺
• 冰糖 ：一小把
• 李锦记锦珍生抽 ：1大勺
• 料酒 ：1大勺
• 李锦记草菇老抽 ：1小勺
• 姜片 ：适量
• 蒜片 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 鸡翅完全解冻，开水放入姜片蒜片大火焯5分钟。
• 第二步
  2. 捞出，清水洗掉鸡翅表面浮沫，沥干水分。
• 第三步
  3. 2、炒锅放油，烧至5成热时倒入姜片，蒜片煸炒出香味，倒入冰糖，生抽，料酒，少许老抽（注意少量），泰式甜辣酱。
• 第四步
  4. 中火熬至冰糖完全融化，倒入鸡翅，炒3分钟，倒入水，至鸡翅的1/2即可，中火炖。
• 第五步
  5. 待还剩少量汤汁时，大火收汁，盛盘即可。

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