简便红绿素食通心粉（螺蛳粉）

具体步骤

• 第一步
  1. 把洋葱切丝，菠菜切碎，胡萝卜切丁。
• 第二步
  2. 把生番茄蒸熟。
• 第三步
  3. 用勺子捣碎。
• 第四步
  4. 青豆适量，根据个人喜好来放。
• 第五步
  5. 螺蛳粉煮大约15分钟，放少许盐进去煮 ，尝一下，不硬之后就捞出来，把水沥干，过冷水这样会比较劲道。
• 第六步
  6. 前十分钟煮螺蛳粉，后面的五分钟可以开始同时炒酱料了。锅热后倒油，油热后放入洋葱炒出香味。
• 第七步
  7. 倒入菠菜，胡萝卜，青豆，翻炒。
• 第八步
  8. 番茄酱。
• 第九步
  9. 然后放入捣碎的番茄，番茄酱，再倒入少许生抽。继续翻炒。
• 第十步
  10. 把过冷水后的螺蛳粉倒入锅中，轻轻翻炒，至均匀程度，收下汤汁就可以出锅啦！
• 第十一步
  11. OK！