创意红豆麻薯土司卷

准备时间:1分钟

烹饪时间:1分钟

发布时间:2018.10.30 06:19

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 1：热水里加入白糖融化，倒到糯米粉里，用筷子搅拌粘和成块状。水不能多，多了糯米粉就变成糊糊了。（我这里的量只是卷两条，多人吃的话就琢磨着糯米粉加量吧）
• 第二步
  2. 把搅拌后的糯米粉隔水蒸熟，呈透明即可，等冷却。戴一次性手套，再手心抹点油，抓起冷却的糯米粉，揉搓成这样。（也可以直接手心抹油，不戴手套。）
• 第三步
  3. （应提前把红豆泡两三小时，加白糖煮软。这步骤忘记加前面了。）把糯米糍分小等分，包入煮好的红豆。
• 第四步
  4. 揉搓成细点的长条，不能太长，不能长过土司片。（我包的不好，太厚了，有点儿肥。真不好包啊。）
• 第五步
  5. 鸡蛋打散，把去边的土司片包上红豆麻薯，裹上蛋液。
• 第六步
  6. 等油热，直接放锅里炸到表面金黄即可出锅啦。

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