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温暖的早餐-榴莲包
温暖的早餐-榴莲包

温暖的早餐-榴莲包

准备时间:1分钟
烹饪时间:60分钟
发布时间:2018.10.09 03:19

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 将牛奶,鸡蛋,砂糖,盐,橄榄油,面粉,酵母按顺序放入面包机制作成生面团
  • 第二步
    2. 榴莲过筛(这可是个体力活,手都要断了有木有,不过吃到的时候你会觉得是值得的)
  • 第三步
    3. 不粘锅倒入少许的牛奶煮开 加入榴莲 煮至起泡慢慢加入淀粉 边煮边搅拌 动作要快 不然淀粉会结块
  • 第四步
    4. 煮至浓稠即可关火,然后放入冰箱冷冻室30分钟
  • 第五步
    5. 面团做好后,排气,按照自己想要的大小等份分成数块,滚圆松弛15分钟
  • 第六步
    6. 将馅料从冰箱拿出来
  • 第七步
    7. 松弛好的面团擀成圆片,加入适量的榴莲馅,捏紧封口,用筷子沾点水沾点芝麻点在面包上
  • 第八步
    8. 烤箱200°预热
  • 第九步
    9. 面包表面刷蛋液 放入烤箱 180°,上下火,下层,20分钟(可以根据自家的烤箱调整时间)

烹饪技巧

  • 榴莲馅原方子可以加入糖和黄油,但是个人口味的原因这2种我都没下,如果喜欢可以适量下一点。

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椰浆榴莲包 椰浆榴莲包
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