蒸面条

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.08.06 08:34

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 先把买来的面条放锅里蒸10分钟，等水开的时候再放面条进去。然后拿出来冷凉，用手沾植物油抹上一遍油，这样吃起来劲道。
• 第二步
  2. 切五花肉，锅里加少许油，先炒五花肉至微黄。
• 第三步
  3. 加入这些作料炸香，加芹菜翻炒。加水抹过菜，开后倒入十三香，盐，鸡精，老抽。
• 第四步
  4. 连同汤倒入面条盆里搅拌均匀。
• 第五步
  5. 上锅蒸第二遍，二十分钟。
• 第六步
  6. 成了。

烹饪技巧

• 面条要蒸两遍，第一遍出来的时候摸抹油，这样面条吃起来劲道。

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