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家常菜香煎里脊
家常菜香煎里脊

家常菜香煎里脊

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.01.12 06:39

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主料

  • 猪里脊 :300

辅料

  • 料酒 :适量
  • 盐 :适量
  • 烤肉酱 :适量
  • 油 :适量

具体步骤

  • 家常菜香煎里脊的做法图解一
    第一步
    1.把里脊肉切厚片。
  • 家常菜香煎里脊的做法图解二
    第二步
    2.用刀将里脊肉的两面敲松。
  • 家常菜香煎里脊的做法图解三
    第三步
    3.加料和一点点盐,较轻拌匀,去除腥味。
  • 家常菜香煎里脊的做法图解四
    第四步
    4.然后加入烤肉酱,轻轻抓匀,腌制20分钟左右。
  • 家常菜香煎里脊的做法图解五
    第五步
    5.电饼铛烧热,放入腌好的里脊肉。
  • 家常菜香煎里脊的做法图解六
    第六步
    6.上下加热2分钟。
  • 家常菜香煎里脊的做法图解七
    第七步
    7.翻面再煎。
  • 家常菜香煎里脊的做法图解八
    第八步
    8.煎制到里脊肉熟透。
  • 家常菜香煎里脊的做法图解九
    第九步
    9.即可出锅装盘

烹饪技巧

  • 1、没有烤肉酱,可以用生抽、蚝油、盐、白糖自己调制也不错。2、煎熟即可,不可以过火煎老。

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