「家有大厨」玉米面发糕

具体步骤

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  第一步
  1.主料：面粉、玉米面。
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  第二步
  2.将玉米面和白面混合均匀，加入酵母粉、白糖，加适量清水，和成面糊。
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  第三步
  3.取蛋糕模具，周围刷适量油，防止沾模具。
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  第四步
  4.将面糊倒入模具中。
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  第五步
  5.覆盖保鲜膜，发酵至2倍大。
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  第六步
  6.把红枣洗净、去核、切碎。
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  第七步
  7.均匀的撒在面糊表面。
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  第八步
  8.将其放入蒸锅中。
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  第九步
  9.烧开后，蒸制30分钟。关火。
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  第十步
  10.5分钟以后即可出锅。
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  第十一步
  11.倒扣出模具，成品发糕。
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  第十二步
  12.改刀即可食用。