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自制老干妈牛肉饼
自制老干妈牛肉饼

自制老干妈牛肉饼

准备时间:5分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2018.08.06 04:04

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主料

辅料

  • 老干妈 :适量
  • 花椒粉 :适量
  • 黑胡椒粉 :适量
  • 蒜 :适量
  • 适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 牛肉切碎成小粒。用切好的蒜姜,花椒粉胡椒粉,盐和老干妈腌制10分钟。白菜切成小粒。
  • 第二步
    2. 调配面粉。比例不太清楚,半干半稀的那种。
  • 第三步
    3. 加入切好的白菜和腌制的牛肉,搅拌。
  • 第四步
    4. 锅放油烧热。用汤勺一勺一勺把调配好的牛肉下锅,待一面煎好后翻面再用勺压平。煎熟即可食用。

烹饪技巧

  • 本次煎饼一只汤勺(那种不锈钢的)就能搞定。差不多一个勺一个饼。

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