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自制美味简单蒜苗面
自制美味简单蒜苗面

自制美味简单蒜苗面

准备时间:2分钟
烹饪时间:3分钟
发布时间:2018.08.07 01:44

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主料

  • 面(最好是细面) :适量
  • 蒜苗(自己在家培养的) :适量

辅料

  • 酱油适量
  • 香油 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 切蒜苗
  • 第二步
    2. 将蒜苗放到碗里,倒上香油和酱油,看好酱油,不要用生抽或者老抽。拌一下备用。
  • 第三步
    3. 我用的是这个面,两把两个不太能吃的人吃偏多,但是有一个是大胃就没关系。
  • 第四步
    4. 放俩鸡蛋,咯咯咯~切记鸡蛋不能搅拌,不然你会发现最后鸡蛋和蒜苗一样难捞
  • 第五步
    5. 水滚了,记得放半勺橄榄油和半勺盐,可以增加面的口感。这是做意大利面的必备过程,其他面也可以,当然,你不放也可以。橄榄油和盐,有就加没有就不加~完了记得先把鸡蛋放进去~
  • 第六步
    6. 热腾腾的蒜苗面出现了,这次太匆忙做的,不过味道还是不错的~

烹饪技巧

  • 酱油不要老抽或者生抽,要那种小瓶的酱油,照片有牌子,煮面时水滚了倒半勺橄榄油和半勺盐,煮出的面好吃一点,不放也没关系,一样美味。

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