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马蹄苹果粥
马蹄苹果粥

马蹄苹果粥

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.09.28 08:26

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 淘米煮粥,然后再准备马蹄和苹果。剩下的半个苹果我用保鲜膜包起来了,以防氧化变黑。
  • 第二步
    2. 马蹄去皮切成小片或小丁。
  • 第三步
    3. 苹果削皮去核切成小片或小丁。
  • 第四步
    4. 冰糖一小块。
  • 第五步
    5. 米汤变浓稠的时候加入冰糖。
  • 第六步
    6. 忘说了,马蹄和苹果切片后我用水泡住了,怕氧化变黑。
  • 第七步
    7. 实验了一次筷子防溢方法,好使哦。
  • 第八步
    8. 冰糖化开后,将苹果马蹄和泡的水一起倒入粥里。
  • 第九步
    9. 熬啊熬,熬到苹果片变透明,浓稠度合心意。
  • 第十步
    10. 出锅啦,有股马蹄和苹果的清香,又不甜腻,适合今天上火了的我。

烹饪技巧

  • 1.冰糖不要多放,以免过甜,出锅时觉得不够甜,可以加糖。2.粥的水米比尽量大点,免得后面熬的过稠。

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