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韩式泡菜饺子
韩式泡菜饺子

韩式泡菜饺子

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.10.14 05:33

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主料

辅料

  • 麻油 :适量
  • 胡椒粉适量
  • 熟芝麻粉 :适量
  • 葱花 :适量
  • 蒜泥 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 香菇和粉丝提前泡好,豆芽开水焯软,然后将所有食材包括豆腐的水分挤干、剁碎备用,就是一般的饺子馅一样的。然后先调牛肉,加些水和麻油(我用的香油)调软,加入胡椒粉盐味精调味(如果泡菜够咸就不用再加盐了),加入鸡蛋搅匀。然后加入剁好的其他食材,馅就完成了。
  • 第二步
    2. 建议用外面卖的现成的饺子皮,因为够厚。如果自己和面,要把皮擀厚些。像正常包饺子一样,先包成半月形,不需要褶,然后两端捏合在一起就完成啦。最后上锅蒸,皮薄的5分钟,厚一点的7 8分钟即可。

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汤达人

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