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风味烤红薯
自制乳酪烤红薯
自制乳酪烤红薯

自制乳酪烤红薯

准备时间:5分钟
烹饪时间:60分钟
发布时间:2018.09.04 07:57

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主料

  • （红心）红薯 ：600

辅料

  • 黄油 ：30
  • 马苏里拉奶酪 ：35
  • 动物性鲜奶油 ：30毫升
  • 蜂蜜 ：15毫升
  • 生蛋黄 ：1个

具体步骤

  • 第一步
    1. 准备材料。用刷子洗净红薯表面的泥土，用刀将红薯对半切开。马苏里拉奶酪切丝。黄油隔水融化备用。
  • 第二步
    2. 将红薯放入蒸锅中蒸熟（约30分钟左右）。
  • 第三步
    3. 蒸熟的红薯稍微放凉一会儿，用小勺将红薯肉挖出，注意不要把红薯皮挖破，边缘留下0.5厘米厚的红薯肉。
  • 第四步
    4. 在红薯肉中依次放入鲜奶油、融化的黄油、生蛋黄和蜂蜜，搅拌均匀。
  • 第五步
    5. 将搅拌好的红薯肉重新放入红薯壳中，用勺背抹平，并在表面撒上一层马苏里拉奶酪丝。
  • 第六步
    6. 放入预热好190度的烤箱，中层，上下火，烤约15分钟即可。

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风味烤红薯 风味烤红薯
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