美味的宫保土豆

具体步骤

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  第一步
  1.土豆去皮，切成1厘米小小的丁，用凉水浸泡10分钟，沥水，
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  第二步
  2.黄瓜也同样切成丁，
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  第三步
  3.花生米用油炒熟，
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  第四步
  4.碗中倒入醋、生抽、绵白糖和盐，搅拌均匀，成为糖醋汁，
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  第五步
  5.锅中倒油，中火加热，下土豆丁，炒至断生，表皮略微有些发黄，盛出，
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  第六步
  6.锅中倒油，下郫县豆瓣酱炒出红油，下葱末炒香，
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  第七步
  7.加入土豆翻炒，
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  第八步
  8.倒入糖醋汁，
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  第九步
  9.下黄瓜丁翻炒几下，
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  第十步
  10.倒入花生米，
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  第十一步
  11.翻炒几下后关火，出锅。