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提子奶酥
自制提子奶酥
自制提子奶酥

自制提子奶酥

准备时间:5分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2018.08.14 10:13

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主料

辅料

  • 蛋黄 ：半个

具体步骤

  • 第一步
    1. 软化黄油（将黄油切成小块，室温软化，冬天我是把装黄油的容器放在热水里10秒，然后搅打），加入细砂糖和奶粉，打发，然后加入主料中的蛋黄，要分次加入，每次加入后都要让蛋黄完全融合再进行下一次。
  • 第二步
    2. 低筋面粉过筛后加入步骤1中，用手将混合物揉合均匀。
  • 第三步
    3. 加入提子干，将提子干和步骤2中混合物揉合成一个均匀的面团。
  • 第四步
    4. 将面团分成一个个的小圆球，然后压成厚度为1cm的圆饼，（我做得圆饼直径大概3cm，比较小巧）。
  • 第五步
    5. 烤箱180度预热，然后在烤盘上铺上油纸，把小圆饼平铺在烤盘里，每个圆饼间距最后要大于1cm，将辅料中的蛋黄刷在圆饼表面，放如烤箱，180度，中层，15分钟！表面金黄色后就大功告成！（时间把握不好可以分次进行，刚开始做的话最好多观察）

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提子奶酥 提子奶酥
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提子奶酥是一款很典型的水果甜品，一般烘制30分钟就以出烤箱。提子很好地解了蛋糕的腻味，而且富含多种营养物质，尤其是维生素含量很高，奶酥如果烘烤时间得当的话，口感……

包含食材
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