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挑嘴小孩也爱吃的炒通心粉
挑嘴小孩也爱吃的炒通心粉

挑嘴小孩也爱吃的炒通心粉

准备时间:34分钟
烹饪时间:55分钟
发布时间:2018.08.30 06:16

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主料

  • 通心粉 :适量
  • 洋葱适量
  • 西红柿少量
  • 鸡腿肉 :适量

辅料

  • 盐 :适量
  • 生抽 :适量
  • 老抽 :适量
  • 黑胡椒 :适量
  • 芝士粉 :适量
  • 橄榄油少量
  • 罗勒适量
  • 蕃茄酱 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 鸡腿肉剔骨去筋去皮冼净切丁,加入适量生抽、老抽、胡椒粉、洋葱末拌匀腌20分钟以上。
  • 第二步
    2. 锅内水烧开,加入一点盐及少量橄榄油,并加入适量通心粉,我还加入一些螺旋意面。
  • 第三步
    3. 通心粉煮25分钟左右煮透心后,倒入沥篮沥干水份待用。
  • 第四步
    4. 另取西红柿、洋葱适量,分别剁成末(炒酱汁用)。
  • 第五步
    5. 炒锅放底油,倒入洋葱末炒香。
  • 第六步
    6. 再加入西红柿末、蕃茄酱炒香,再加入罗勒干叶碎拌匀,酱汁就炒好了。
  • 第七步
    7. 将沥好水的通心粉倒入锅内与酱汁炒匀后关火,撒入少量芝士粉,趁热拌匀后盛入碗中。
  • 第八步
    8. 炒锅放油,下腌制好的鸡腿肉丁炒熟。
  • 第九步
    9. 把炒好的鸡腿肉丁盖在碗中的通心粉上,就可以上桌啦,拌匀后开吃吧。

烹饪技巧

  • 可以在炒面的过程中加一点汆过水的碗豆粒和玉米粒。

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