家常蒜蓉蚝油香麦

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.08.08 07:39

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主料

• 香麦菜 ：1把
• 大蒜 ：2瓣

辅料

• 蚝油 ：2汤匙
• 盐 ：少许
• 油 ：少许

具体步骤

• 第一步
  1. 香麦用清水浸泡一会洗净
• 第二步
  2. 用手（免刀）折断，沥干水
• 第三步
  3. 蒜头去皮拍碎
• 第四步
  4. 锅里放油烧热，先放蒜蓉爆炒出香味
• 第五步
  5. 倒下香麦保持大火翻炒
• 第六步
  6. 加点盐翻炒
• 第七步
  7. 再加蚝油翻炒几下即可
• 第八步
  8. 吃饭~~

烹饪技巧

• 炒青菜要一直保持大火至起锅，一气呵成做出来的菜口感，颜色都不会差。

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