清炒莴苣

准备时间:8分钟

烹饪时间:4分钟

发布时间:2018.09.30 03:16

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主料

• 莴苣 ：5根

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 蒜 ：适量
• 糖 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 莴苣去皮
• 第二步
  2. 切片
• 第三步
  3. 放入容器中腌制五分钟
• 第四步
  4. 用清水洗净
• 第五步
  5. 加少许油热油锅下莴苣，翻炒两分钟后加入少许盐，糖（盐糖比例为3：1，如果不喜欢甜味可以不加糖），继续翻炒加入蒜蓉，即可！
• 第六步
  6. 转盘成品

烹饪技巧

• 蜗居用盐腌制五分钟左右，在用清水洗净，这样炒出来的莴苣特别清脆爽口！

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