好吃的炖豆角

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.07.31 10:47

虽然吧我不想承认，但是我还是得承认我是一个很懒的人，平时也就只会做个老干妈拌面，虽然我不嫌弃它，但是有时候也会想吃的别的，所以就来学了这一道炖豆角，一道做法很简单人人都能搞得定却也很好吃的菜。拿出来分享给同样有懒癌症的你们吧。

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主料

• 豆角 ：250

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 葱 ：适量
• 黄豆酱 ：适量
• 味精 ：适量
• 姜 ：适量
• 大料 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.将豆角摘洗干净，掰成段。
• 
  第二步
  2.炒锅放油加热，葱姜、大料入锅煸香后，加黄豆酱翻炒。
• 
  第三步
  3.将豆角入锅翻炒。
• 
  第四步
  4.加适量水，盖上锅盖炖。 文火炖。 其间适时翻动。
• 
  第五步
  5.豆角8分熟时加盐、味精。 盖上锅盖继续炖。 其间还要适时翻动。
• 
  第六步
  6.豆角熟透了，味道也很浓了，即可出锅装盘。

烹饪技巧

• 黄豆酱的味道很浓香，所以，不宜再多加调味品。

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炖豆角

20

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