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家常五花肉炖干菜
家常五花肉炖干菜

家常五花肉炖干菜

准备时间:5分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2018.12.26 04:00

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主料

  • 五花肉700
  • 干长豆 :200
  • 干葫芦丝 :300

辅料

  • 葱花 :适量
  • 适量
  • 干辣椒 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 把干长豆和干葫芦丝用温水泡一下午
  • 第二步
    2. 五花肉切成2cm左右的小块
  • 第三步
    3. 锅里不放油,把肉放锅里中火煸炒,煸炒出油后盛出肉,刷锅
  • 第四步
    4. 重新烧锅,放入油,油开后放入葱和姜 ,接着放入肉,翻炒几下后放入两勺糖,一勺老抽,然后倒入所有的干菜翻炒
  • 第五步
    5. 锅里倒水没过食材,放入适量盐,味精和干辣椒,大火烧开后转小火炖30分钟

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