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白芍芦笋
清爽芦笋
清爽芦笋

清爽芦笋

准备时间:4分钟
烹饪时间:13分钟
发布时间:2018.08.17 05:17

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主料

辅料

  • 盐 ：适量
  • 白胡椒 ：适量
  • 鸡精 ：适量
  • 水淀粉 ：适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 清洗干净芦笋后，切掉根部较黄较粗糙的部分。
  • 第二步
    2. 锅中放水，水开后放入芦笋焯烫。切记水中一定要加点底盐，这样焯出的芦笋颜色会非常翠绿鲜艳哦！
  • 第三步
    3. 把盐、胡椒粉、鸡精和水淀粉搅拌在一起，调成料汁备用。
  • 第四步
    4. 在锅中放少许色拉油，油热后放入芦笋，中火炒制。
  • 第五步
    5. 放入调好的料汁，继续翻炒约30秒后，收汁儿出锅啦！

烹饪技巧

  • 要想更加简便，其实可以不焯水直接炒，也可以不放水淀粉哦！我是为了菜品更加的粘稠好看~~另外水淀粉一定不要放太多太稠，否则就会成糊糊啦~~

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白芍芦笋 白芍芦笋
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