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电饭锅海绵蛋糕
自制电饭锅海绵蛋糕
自制电饭锅海绵蛋糕

自制电饭锅海绵蛋糕

准备时间:无
烹饪时间:15分钟
发布时间:2018.09.18 06:45

  • 1328人看过
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  • 收藏

主料

辅料

  • 盐 ：2
  • 醋 ：2滴
  • 糖粉 ：80

具体步骤

  • 第一步
    1. 1:蛋清分离
  • 第二步
    2. 蛋清中加盐和醋
  • 第三步
    3. 蛋黄中加入30g油，我用的是菜油，拌匀。然后加入面粉和玉米淀粉的混合粉，分三次加入，再加入20g糖粉，30ml牛奶,充分搅拌无气泡！
  • 第四步
    4. 打发蛋清，我用的是电动打蛋器，首先起大泡沫时加入20g糖，继续打发，泡沫细腻时加入20g糖，继续打，打至可以拉起时加入剩下的，直到打成奶油状，并且浓稠，翻过容器，不会掉下时方可。
  • 第五步
    5. 将打发的蛋清分三次加入处理好的蛋黄中，十字型拌匀，就可以上锅了。电饭锅预热抹油，(我放了黄油，表皮颜色有点深),倒入锅后抹平表面就可以加热了，我用的电饭煲是智能的，按到快煮，自动跳到保温后约过20分钟后，再一次快煮加热，跳到保温后，再闷一会，大约也是20分钟吧，就好了，装盘

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电饭锅海绵蛋糕 电饭锅海绵蛋糕
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已被1623人参考

电饭锅海绵蛋糕在家里面制作的话就会非常的好吃，而且那也会非常的节省时间，大家一定要注意的就是，如果你在制作的时候可以在里面放着很多的蜂蜜味道，吃起来真的是特别的……

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