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抹茶蛋糕
抹茶蛋糕

抹茶蛋糕

准备时间:35分钟
烹饪时间:22分钟
发布时间:2018.08.11 02:04

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主料

  • 鸡蛋2个
  • 抹茶粉 :适量
  • 白巧克力 :适量
  • 红豆奶油 :一包
  • 白糖水 :半杯
  • 油 :2小勺

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 鸡蛋放入盆中,放入适量白糖后用打蛋器按照一个方向搅拌。大概搅拌5-8分钟后至粘稠状;抹茶粉筛过一次后再对着盆中筛,之后按照中分转盆的方法搅拌。最后倒进纸上,用板子慢慢是个方向刮均匀至上图
  • 第二步
    2. 蛋糕烤好后,用心形模具对角压出两片桃心,第一层桃心放入最底下然后用刷子涂一层糖水;挤一层红豆奶油后放入第二片桃心;将白巧克力放入盆中下面是热水加热,待巧克力全化开之后用打蛋器搅拌,倒入第二片桃心上涂抹均匀
  • 第三步
    3. 筛上抹茶粉 装饰下 就完成了

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