快手菜-辣炒胡萝卜芹菜（下饭的好便当）

准备时间:5分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.10.19 07:28

• 1471人看过
• 13
• 收藏

主料

• 芹菜 ：3根
• 胡萝卜 ：1根
• 大蒜 ：2瓣
• 郫县豆瓣酱 ：1大匙
• 砂糖 ：1小匙

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 芹菜、胡萝卜切条/丝，大蒜切末。胡萝卜因为不容易炒熟，先用微波炉叮1分钟
• 第二步
  2. 锅内烧少量油，中高火，下1大匙豆瓣酱炒出香味
• 第三步
  3. 然后下蒜末，煸炒出香味
• 第四步
  4. 下芹菜翻炒约2分钟，上色均匀。因为放油少，锅里很容易就干了，这时候可以加少量水（您要加油也可以。。），因为火比较大，不用担心加水炒出来就不脆了，很快水就没了
• 第五步
  5. 最后下胡萝卜，撒少许糖提鲜，翻炒约2分钟，即可出锅
• 第六步
  6. 【~~~我是带饭族~~~】

烹饪技巧

• 1.豆瓣酱很咸，这道菜不需要再加盐或者酱油了2.糖用来提鲜、中和咸味3.因为一开始放油少，炒菜的时候锅里很容易就干了，为了防止炒糊可以加少量水；因为火比较大，不用担心加水炒出来就不脆了，很快水就没了

13

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

爱笑厨娘

共有530个成果

TA的其他成果

查看全部

胡萝卜芹菜炒肉片

20

已被2562人参考

胡萝卜芹菜炒肉片一定要多发展一些胡萝卜，我喜欢再放芹菜的时候把芹菜的叶也放在里面，那样吃起来也是特别的好吃，而且那芹菜叶，我们也可以用它来腌制咸菜，吃起来也是有……

包含食材

• 猪肉
• 芹菜
• 胡萝卜

相关做法

猪肉 芹菜 胡萝卜

• 
  家常烩白菜
  11人点赞
• 
  美味的煎饺
  1511人点赞
• 
  美味的皮蛋瘦肉粥
  669人点赞

• 
  好吃的蒸鱼头
  30人点赞
• 
  凉拌腐竹
  13人点赞
• 
  好吃不腻的凉拌腐竹
  873人点赞

• 
  美味高压锅炖鸡
  28人点赞
• 
  麻油鸡
  15人点赞
• 
  易做的炒扁豆
  13人点赞

全部其他的“胡萝卜芹菜炒肉片”做法

• 
  会吃会享
• 
  会吃会享

快手菜-辣炒胡萝卜芹菜（下饭的好便当）评论

评论

• 
  皮蛋瘦肉粥

  皮蛋瘦肉粥，最需要的食材就是新鲜的皮蛋了，而皮蛋中富含了丰富……

• 
  煎饺

  煎饺看起来都很有食欲，它是北方人民所喜欢食用的一种食物，因为……

• 
  烩白菜

  烩白菜，大白菜适合所有人食用。更适宜于慢性习惯性便秘，伤风感……

• 
  混沌

  混沌，属于面食类，皮包馅儿，外观类似于饺子或抄手，但混沌的皮……