午餐肉蛋饼卷

准备时间:1分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.08.07 07:34

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主料

• 面粉 ：30
• 鸡蛋 ：2颗
• 午餐肉 ：6片

辅料

• 油 ：适量
• 水 ：60
• 盐 ：适量
• 香葱 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 面粉与水按照1:2的比例，加入少许盐调成面糊。
• 第二步
  2. 鸡蛋加盐、香葱打散。
• 第三步
  3. 午餐肉切薄片，一定要薄
• 第四步
  4. 热锅不放油，倒入面糊，迅速转动锅子使面糊平均铺在锅底，待烙至凝固，盛出。
• 第五步
  5. 热锅刷少许油，倒入蛋液，迅速转动锅子使蛋液平均铺在锅底，烙至半凝固时，铺上面饼，再铺上午餐肉片，卷起盛出，切开即可。

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