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清蒸腊肉
清蒸腊肉

清蒸腊肉

准备时间:5分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.11.01 06:31

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主料

  • 腊肉一块
  • 咸菜一碗
  • 蒜 :一头
  • 葱 :适量

辅料

  • 油 :适量
  • 牛肉酱 :一勺
  • 芝麻油少许

具体步骤

  • 第一步
    1. 腊肉薄片,咸菜洗净切碎,蒜葱各切末备用。
  • 第二步
    2. 锅内入油起火倒入蒜末炒香,在将咸菜末放入煸炒3分钟,再加一勺牛肉酱翻炒几下至均匀。起锅盛盘,把腊肉均匀的铺在咸菜上面入蒸锅,大火沸腾改小火蒸25分钟,起锅前在腊肉表面淋上少许芝麻油就好了。

烹饪技巧

  • 自己做的腊肉比较肥,亲们可以选购偏瘦的腊肉更好吃些。

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