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家常菜尖椒木耳炒鸡蛋
家常菜尖椒木耳炒鸡蛋

家常菜尖椒木耳炒鸡蛋

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.03.07 01:40

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主料

  • 鸡蛋4个
  • 水发木耳 :300
  • 青红尖椒 :4个

辅料

  • 盐 :适量
  • 洋葱20
  • 蚝油 :5ml
  • 鸡精 :3
  • 油 :适量
  • 五香粉 :3
  • 生抽 :5ml

具体步骤

  • 家常菜尖椒木耳炒鸡蛋的做法图解一
    第一步
    1.木耳提前泡好撕成小块,尖椒.洋葱切块
  • 家常菜尖椒木耳炒鸡蛋的做法图解二
    第二步
    2.把鸡蛋搅匀
  • 家常菜尖椒木耳炒鸡蛋的做法图解三
    第三步
    3.锅烧热放油把搅好的鸡蛋下锅
  • 家常菜尖椒木耳炒鸡蛋的做法图解四
    第四步
    4.把鸡蛋炒熟
  • 家常菜尖椒木耳炒鸡蛋的做法图解五
    第五步
    5.倒碗里备用
  • 家常菜尖椒木耳炒鸡蛋的做法图解六
    第六步
    6.底油炒葱花蒜片
  • 家常菜尖椒木耳炒鸡蛋的做法图解七
    第七步
    7.再加点五香粉炒香
  • 家常菜尖椒木耳炒鸡蛋的做法图解八
    第八步
    8.把木耳和洋葱.尖椒下锅翻炒
  • 家常菜尖椒木耳炒鸡蛋的做法图解九
    第九步
    9.加适量生抽
  • 家常菜尖椒木耳炒鸡蛋的做法图解十
    第十步
    10.再放点蚝油和盐
  • 家常菜尖椒木耳炒鸡蛋的做法图解十一
    第十一步
    11.加入炒好的鸡蛋
  • 家常菜尖椒木耳炒鸡蛋的做法图解十二
    第十二步
    12.加点鸡精炒匀
  • 家常菜尖椒木耳炒鸡蛋的做法图解十三
    第十三步
    13.装盘即可

烹饪技巧

  • 1.木耳提前用水泡好;2.鲜木耳含有毒素,不可食用。黑木耳有活血抗凝的作用,有出血性疾病的人不宜食用。孕妇不宜多吃

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